ヤギの杜でピザを作ろう!!

またまたヤギの杜でコキアの草むしり。

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だいぶ育ってきました。

しかし天気予報は曇りから雨だったのに大外れで真夏の日差しが強いです晴れ

 

育ちの良いコキアもあれば悪いのもあるけど、何が違ったんだろう??

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そして今日はらっきょうも植えました。

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収穫は来年の6月らしいので気長に待ってます冷や汗 (顔)

 

作業が終わった後はピザを作ります。

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米粉を使った生地らしいですが、かなりモチモチして伸ばすのが難しかった。

 

そして好きな具材をトッピング。

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オーソドックスに玉ねぎ、ジャガイモ、ハム、ナス、ピーマン。

ちょっと変わった具としてミョウガを入れてみました。

 

あとはチーズを乗せて焼くだけです。

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どうやら炭焼き用の窯らしいのですがピザも4枚入ります。

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約5分くらいで焼き上がりましたわーい (嬉しい顔)

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見た目はなんとなく微妙かなexclamation and question

結構薄く生地を伸ばしたつもりだったのですが焼きあがるとボリュームがあります。

 

しかし見た目は微妙な感じでも味はバッチリで美味しいうれしい顔

これでビールがあれば最高なんだけど、帰りの運転もあるので我慢です。

 

それにしても米粉を使ったせいなのか腹持ちが良く、夕方になっても空腹感がこなかったが、これはこれで今日の摂取カロリーが心配になってしまう。

 

食べた分は夕方にスポーツジムで動いて消費だな冷や汗 (顔)